Los 10 alimentos ricos en vitamina B y sus beneficios
Para mantener una alimentación balanceada, es clave saber las propiedades que tienen las comidas, porque de esa forma, podemos preparar el menú ideal, de acuerdo a nuestras necesidades.
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Principales Beneficios de la Vitamina B
– Metabolismo energético y constante
Es necesaria la vitamina B12 para un correcto metabolismo energético.
Muy importante para la conversión de los carbohidratos que consumimos, en glucosa. Esta es una forma de energía que al final se dispondrá nuestro cuerpo y se hará uso de ella en situaciones donde haya una cierta intensidad en nuestras actividades.
– Mejora del Estado de Animo:
El complejo B6 y B12 ayuda a mejorar e impulsar el humor y la sensación de bienestar, mejorando el estado de ánimo y reduciendo la presión arterial.
– Previene enfermedades cardiovasculares:
La homocisteína es un tipo de aminoácido que termina transformándose en cisteína, de esta forma la vitamina b6 y b12 evitan enfermedades cardiovasculares y síntomas de estos.
– Previene el deterioro cognitivo y que pueda desencadenar en casos más agudos de demencia
– Fortalece los huesos:
El insuficiente consumo de vitamina B12 puede provocar impactos negativos sobre las células que forman el tejido óseo, que repercute en los huesos, por ello es importante su consumo regular.
– Cabello, Piel y Uñas más duras y flexibles:
Debido al aumento de la creación de queratina que causa el consumo de Vitamina B, producen una capa protectora que provee de flexibilidad y dureza a la par de mantener hidratada uñas, piel y cabello.
– Soporte para la visión:
Reduce la inflamación crónica y previene elevados niveles de homocisteína en la sangre.
Ambos problemas han sido relacionados con problemas vasculares que afectan a la retina, por tanto es importante consumir este complejo para evitarlo.
Los 10 alimentos ricos en vitamina B
Carne:
Carne de ternera, de cerdo, de pollo, corral, aves de caza, jamón y embutidos.
Cuentan con una importante cantidad de vitamina de complejo B, especialmente vitamina B6 y B12.
La carne es rica en proteínas, grasas, pocos azúcares y vitamina B12
Hígado:
Es uno de los alimentos ricos en vitamina B, aunque también tiene una alta presencia de colesterol.
Cualquier tipo de hígado, tanto de res, de pato o de cerdo, ofrece una importante cantidad de vitamina, tanto B5, B6 y B12.
Las nueces:
Los frutos secos son una fuente de vitamina B.
En el caso de las nueces, pues son ricas en B1, B5 y B6, además cuentan con la presencia de antioxidantes y omega 3.
Los plátanos:
Siempre escuchamos, que los plátanos nos brindan energía para recargarnos, por lo que son ideales cuando estemos estresados o cansados.
Los plátanos, o bananas, tienen una alta de presencia de vitamina B5 y B6, además de fibra, potasio y vitamina C.
Los huevos:
Imposible no nombrar a los huevos como uno de los alimentos ricos en vitamina B.
Los huevos también cuentan como una fuente de vitamina B, especialmente B12.
Pescado:
Encontramos una alta presencia de vitamina B, especialmente en la sardina, atún, caballa, salmón o pescado azul.
Estos pescados son ricos en vitamina B12, además que cuentan con proteínas y omega 3, que reducen el colesterol, como el caso del salmón o las sardinas.
Aguacate:
El aguacate es un alimento rico en vitaminas del grupo B, como B3, B5 y B12.
Es un aliado perfecto para nuestro organismo, porque también cuenta con magnesio y vitamina E.
Los tomates:
Otro alimento que cuenta con una alta presencia de vitamina B, especialmente B6, son los tomates, que lo podamos usar de diferentes maneras en nuestra dieta diaria, para también aprovechar su potasio y vitamina C.
Las almendras:
Se trata de otro fruto seco que tiene una rica presencia de vitamina B2, B1, B3, B9 y B6, además de contar con otros minerales como hierro o magnesio.
Avena:
Es rico en fibra, por lo que nos ayuda a mantener los buenos niveles de colesterol, que es uno de los grandes beneficios de la avena, que también nos ayuda incrementando nuestros niveles de energía y mejorando el estado de ánimo.
Así que si estamos un poco desanimados, nos vendría bien un poco de avena.
Es muy rica en vitamina B5, B6, B1, B3 y B2, así que no puede faltar en nuestra dieta diaria.
Recuerda lo importante que son los micronutrientes como son las vitaminas y minerales, es por ello que hay que tener un consumo regular de alimentos que aporten grandes cantidades de estos nutrientes.
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